Einmal ganz nah die Biene bei der Arbeit ..
und wenn die Bienen die Waben verdeckelt (verschlossen) haben ....dann kommt der Imker zum Einsatz ...
Als erstes wird der oberste Deckel der Beute (Bienenwohnung ) abgenommen , die Folie entfernt und
mit einem Spachtel die Waben (wenn nötig ) von einander getrennt . Damit man sie besser entnehmen kann .
Danach werden die einzelnen Waben entnommen ....
und kontrolliert .
Nur Waben die zu mindestens 3/4 verdeckelt sind werden in die Transportkiste gestellt .
Die Bienen werden vor das Fluloch abgefegt ...das schaut dann so aus ...;)
eine volle Wabe mit sonnengelben Honig von ganz nah
Vor dem entdeckeln auf dem Ständer ...
hier werden die Waben mit einer speziellen Gabel entdeckelt .
die entdeckelten Waben vor dem schleudern
und jetzt schon in der Schleuder
...1x kurz von der einen Seite , und dann werden die Waben noch mal gewendet und dann geht´s rund ....;) Der Honig wird durch die Zentrifugalkraft aus der Wabe geschleudert ....
Hier läuft der Honig durch 2 Siebe , direkt in den 1. Eimer
dann läuft der Honig noch einmal durch ein "Feinsieb " ....was auch die kleinsten Wachspartikelchen
herraus holt .
Nach einigen Stunden sieht das dann im Eimer so aus .
Zeit zum Abschäumen ...das macht man um die aller kleinsten Luftbläschen von der Oberfläche zu entfernen .
Ja und dann wird einige Tage gerührt, und gerührt und gerührt ......
Dieser Prozess dauert dann schon eine ganze Weile und erst wenn der Honig eine cremige Konsistenz erreicht hat ...dann
darf er endlich in´s Glas oder auf´s Brötchen ;)))
Fertig abgefüllt ...;)
Ich hoffe ich konnte euch einen kleinen Einblick in mein süßes Hobby geben .
Viele Grüße Detlef
